Über uns

Die Firma Joh. Albrecht Brauerei- und Gastronomietechnik GmbH wurde 1989 von zwei Brauerei-Ingenieuren und einem Gastronomiespezialisten gegründet. Die Eröffnung der ersten eigenen Brauereistätte in Hamburg fand im März 1990 statt. Seitdem wurden bis heute weltweit über 75 Brauereien von uns geplant und in Betrieb genommen.

Joh. Albrecht Brauerei- und Gastronomietechnik GmbH plant und baut komplette Turn-key-Brauereianlagen mit 500 hl – 200.000 hl Jahresausstoß in Kupfer- und Edelstahlausführung. Die Anlagen werden standardmäßig betriebsfertig ausgeliefert und von uns in Betrieb genommen. Unser Betätigungsfeld geht weit über die Grenzen Deutschlands hinaus, da sich Bierliebhaber auf der ganzen Welt von dem Konzept Gasthausbrauerei als „Erlebnisgastronomie“ angesprochen fühlen. Unsere Angebote beinhalten die Montage im In- und Ausland sowie die Inbetriebnahme der Anlage durch einen unserer erfahrenen Braumeister mit entsprechender Schulung Ihrer Mitarbeiter und auch die Entwicklung der Rezepturen für Ihre Biere sowie die Einplanung der Brauerei mittels CAD.

Auf der internationalen Fachmesse „drinctec interbrau“ 2001 in München, konnten wir der Öffentlichkeit eine von uns entwickelte Weltneuheit präsentieren, unser patentiertes modulares Joh. Albrecht Glassudwerk.
Dieses Sudwerk trägt allen optischen Ansprüchen genüge, die ein zusätzlicher Anziehungspunkt gerade in der Gastronomie erfüllen soll. Durch sein ansprechendes Design eignet sich das modulare Glassudwerk ideal dafür, dem Besucher die natürlichen Vorgänge beim Bierbrauen eindrucksvoll vor Augen zu führen. Eine Idee, die vielleicht auch für Sie einmal von Interesse sein könnte.

Neben der Tätigkeit von Planung und Realisierung von kundenspezifischen Industrie- und Gasthausbrauereien sind wir in der einmaligen Situation, auch Eigenbetreiber von sechs Brauerei-Gaststätten zu sein, die auch über eine angeschlossene Erlebnisgastronomie verfügen. Dieser Umstand versetzt uns vor allem in die Lage, jederzeit Schulungen für das Personal unserer Kunden anbieten und eigenständig und gewissenhaft durchführen zu können. Der stetige Erfahrungsaustausch zwischen unseren Braumeistern und Entwicklungsingenieuren versorgt uns darüber hinaus mit wichtigem Know-how und Feed-back, das auch für unsere Kunden wichtige Erfahrungswerte darstellt und welches wir gerne an unsere Kunden weitervermitteln. Darüber hinaus sind unserer Braumeister ständig mit der Weiter- und Neuentwicklung von Bier-Rezepturen beschäftigt, die wir unseren Kunden bei Bedarf gerne zur Verfügung stellen.

Da ohne qualitativ hochwertige Rohstoffe keine Spitzen-Biere gebraut werden können, möchten wir nicht unerwähnt lassen, dass wir auch hier eine verlässliche Rohstoff-Versorgung in höchster Qualität garantieren können.